Blog

BLOG

2023.12.04

「値決めは経営」について－お客様も喜び、自分も儲かるポイントは一点－

このエントリーをはてなブックマークに追加

代表の中野です。

衝撃的な出来事でした。

先日、数年前にできた近所のお気に入りのラーメン屋に行った時のこと。

いつも注文するラーメンの値段が、なんと８５０円から１０００円になっていたのです。

カウンターにテーブル二席のこじんまりとした店内です。

「えっ！、千円っ！！」

つい大きな声が出てしまい、カウンターにいる店主がやや恐縮した面持ちで私の狼狽ぶりをうかがっています。

実はこの驚きには伏線があります。

そもそもこのラーメンは２年前までは７００円で、昨年８５０円に上がったばかりだったのです。

世界的な混乱もあって、世の中あらゆる原材料費、光熱費が高騰しています。

それにしても２年前から１４３％アップはいささかインパクトが大きいです。

消費税が８％から１０％に上がったどころの騒ぎではありません。

京セラ創業者である、稲盛和夫氏の教えに「経営の原点１２ヶ条」があります。

この６番目に「値決めは経営」というものがあります。

副題は、
－値決めはトップの仕事。お客様も喜び、自分も儲かるポイントは一点である－
です。

ここでいう「ポイント」とは、顧客の許容ラインとも言い換えられます。

「ここまでは我慢するけど、それ以上になったら買わないよ」というラインです。

残念ながら、このラインを顧客や誰かが教えてくれるわけではありません。

情報をできるだけ多く集め、最終的に値段をトップが決めなければなりません。

デービッド・アトキンソン氏は著書「国運の分岐点」で、日本経済の再興には、生産性が低すぎる中小企業の淘汰と最低賃金引き上げしかない、と結論付けています。

奇しくも、世界的な紛争、少子高齢化などの外部環境要因によって、日本企業は値上げと賃上げを余儀なくされています。

しかし逆に言えば、日本復興の最後のチャンスといえなくもありません。

件のラーメン店ですが、従来品を値上げしただけではなく新たなメニューも追加されていました。

チャーシューなどのトッピングが一切ない、その名も「かけラーメン」。

価格は従来の標準ラーメンと同じ８５０円。

店主の値上げに対する苦渋の思いが、この新メニューに表れています。

ちなみに私が同店の標準ラーメンに出せる上限は１０００円です。

まさに、「お客様が喜び、自分も儲かるポイント」です。

値上げにショックを受けつつも、２年連続で値上げを敢行した店主の決断と、許容ラインぎりぎりの値決め力に脱帽です。

  • by 社長 中野健次
  • 08:55

カレンダー

«12月»
日 月 火 水 木 金 土
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31       

最近のエントリー

「出社回帰」の時代に、SUNBITがテレワークを続ける理由

2026.10.05

「出社回帰」が広がる今、SUNBITがテレワークを続ける理由とは？通勤負担の軽減や、家族との時間、休養、自己研鑽など、柔軟な働き方には多くの価値があります。対面交流の良さも取り入れながら、社員の健康と自律性、仕事の成果を大切にするSUNBIT。一人ひとりが力を発揮できる働き方への考えをお伝えします。

「出社回帰」の時代に、SUNBITがテレワークを続ける理由

接続アプリケーションから外部クライアントアプリケーションへの移行

2026.09.24

SalesforceのSpring ’26以降、新規作成が制限される「接続アプリケーション」に代わり、次世代の「外部クライアントアプリケーション」を利用する方法を解説します。クライアントログイン情報フローの設定から、Talend API Testerを使ったアクセストークンの取得、REST APIによるAccount情報の取得まで、実際の手順に沿って紹介します。

接続アプリケーションから外部クライアントアプリケーションへの移行

AI時代の新たな脅威！「標的型攻撃メール」【第１７回 情報セキュリティブログ】

2026.09.18

生成AIの進化によって、見破ることが難しくなっている「標的型攻撃メール」。差出人の偽装、緊急性をあおる文面、不審な添付ファイルやURLなど、注意すべき4つの特徴を解説します。さらに、社長になりすましてLINEへ誘導する「CEO詐欺」や、MFAの再設定を装う「QRコード詐欺」といった最新手口を紹介し、迅速に報告できる組織づくりの重要性を伝えます。

AI時代の新たな脅威！「標的型攻撃メール」【第１７回 情報セキュリティブログ】

ラージボール卓球　～2026年度 男女および級別ダブルス卓球大会～

2026.09.14

昨年度優勝した相性の良い大会で、今年もA級男子ダブルスの上位進出を目指して熱戦に挑みました。予選で完敗したペアへの雪辱、前回の決勝相手との接戦を経て、結果は見事準優勝。パートナーとの連携が勝敗を左右するダブルスならではの難しさや、決勝で攻略できなかった「カットマン」への新たな闘志をつづります。

ラージボール卓球　～2026年度 男女および級別ダブルス卓球大会～
過去一覧を見る

カテゴリーリスト

アーカイブ

ブログ内検索

採用情報
マイナビ転職でサンビットページをみる

  1. TOP
  2. BLOG
  3. 「値決めは経営」について－お客様も喜び、自分も儲かるポイントは一点－

検 索

Copyright (C) SUNBIT All Rights Reserved.