BLOG

バスクチーズケーキブームが到来したとき、北海道物産展で見かけましたがよいお値段・・・。
ということで自作してみたところ、十分美味しいものができました！

クリームチーズを常温にして柔らかくするくらいしか注意するところもなく、
簡単に作れます。
焦げたところの苦みと本体の甘さがたまりません！

• https://cookpad.com/recipe/278251

好きすぎて１５年ほど毎年１，２回作っています。

甘さの調整もレシピサイトにコツが書いてあります。
私的には、砂糖を8割に減らして、チョコはミルク板チョコ１枚と残りの分量をビターにするのが黄金比です！
結構硬めのしっとりケーキなので、ねっとり系が好みの人にはいまいちかもしれません。

以上、２点の紹介でした。

特にガトーショコラはおすすめです！
ケーキ屋のガトーショコラより、自分で作ったほうが美味しいなと感じるほどです。

是非、お試しください！