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2024.08.16

身体と心を整える：良質な調味料と情報の重要性

エンジニアリング部の宮﨑です。

私は家庭での料理において、できるだけ良質な調味料を使うよう心がけています。

調味料と一言にいっても、原材料や製法、さらには産地までこだわることで、料理の味や栄養価が大きく変わることを実感しています。

砂糖、塩、酢、醤油、味噌、みりん、油、胡椒など、基本的な調味料すべてに対して、ラベルを確認し、納得のいく商品を選んでいます。

例えば、砂糖であれば、きび砂糖や甜菜糖を普段の料理に使い、お菓子作りにはグラニュー糖を選びます。
塩は、天日干しや平釜といった伝統的な製法で作られたものを使用し、酢はシンプルな原料でできたものを選びます。
醤油や味噌も、大豆や米、小麦など、可能な限り国産の原料を使用したものを探しています。

こうした選択が、料理の味を引き立て、栄養価の高い食事を提供することに繋がります。

食事は健康な体を作る上で重要な要素ですが、同様に、私たちが日々触れる情報も、心の健康や思考の質に大きな影響を与えます。

栄養バランスのとれた食事が体内環境を整え、集中力や肌質に影響を与えるように、良質な情報は私たちの思考をクリアにし、判断力を高めるのです。

料理において良質な調味料を選ぶのと同じように、私たちは情報にも気を配るべきです。

インターネットやSNSでは、膨大な情報が溢れていますが、その中には必ずしも正確ではない情報や、時には誤解を招くものも含まれています。

私たちが日々受け取る情報を選別し、信頼できる情報源から得ることは、精神的な健康を守るためにも非常に重要です。

日常の中で、良質な調味料を選び、栄養価の高い食事を摂ることで、体の健康を維持できるように、良質な情報を選び取ることで、精神の健康を保つことができます。

食事と情報のどちらも、私たちが無意識に取り込んでいるものですが、少しの意識と工夫で、その質を大きく向上させることができます。

家庭での料理にこだわりを持つように、情報収集においても自分なりの基準を持ち、信頼できる情報を選び取ること。

それは、結果的に私たちの健康と幸福に大きな影響を与えるでしょう。
日常の選択が未来を創ると考えています。